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남동 이야기 통! 통!/남동샘터 기자단

[여름철 별미] 간석시장에서 즐기는 시원한 콩국수와 비빔국수 _남동구청 블로그 기자단

 

[여름철 별미] 간석시장에서 즐기는 시원한 콩국수와 비빔국수

- 남동샘터(남동구청 블로그 기자단) 4기 조홍식 기자 -

 

한 여름에는 후덥지근한 날씨 탓에 입맛이 뚝 떨어지기 마련입니다.
그래서 유독 여름엔 보양식과 별미 요리들이 인기인데요.
전통시장에서 즐기는 콩국수와 비빔국수 한 그릇!
이번 주말 저녁 메뉴로 어떠신가요?

인천광역시 남동구 간석 3동에 위치한 '간석자유시장' 안에는 숨은 맛집들이 많이 있습니다.
제가 찾은 곳은 "착한식당"이라는 상호만큼이나 착한 맛과 가격을 자랑하는 식당이었습니다.
사실 이 식당은 찌개를 전문으로 하는 집이지만,
여름철에는 콩국수와 비빔국수를 판매하고 있습니다.

7-8개의 테이블로 홀이 가득차는 소박한 규모의 식당에는 단골 손님들이 식사를 하고 계셨습니다.
그리고 가게 안 벽면에는 이 집의 맛을 짐작할 수 있는 낙서들이 훈장처럼 씌여 있었습니다.

제가 먹은 것은 여름철에만 파는 콩국수와 비빔국수였는데요.
소박하지만 깔끔하고, 정갈해보이는 반찬들이 눈길을 끌었습니다.

▶콩국수
콩을 갈아 만든 콩국에 국수를 삶아 말아 먹는 음식으로 콩의 단백질과 지방질을 그대로 살릴 수 있기 때문에
땀을 많이 흘리는 여름철에 몸을 보할 수 있는 음식이다.


농사를 짓는 지인이 직접 재배한 국산콩으로만 만든다는 이 집의 콩국수는
진한 고소함을 그대로 간직 하여 그야말로 별미라고 할 수 있습니다.

▶비빔국수
비빔국수는 한국의 국수 요리의 일종으로, 주재료인 밀가루로 만든 국수에 오이, 당근, 깻잎, 양파 등의 야채와 김치 등으로 비빈 음식으로 대부분 차갑게 먹는 음식이다.

비빔국수는 제가 가장 좋아하는 국수 종류 중에 하나인데요.
요즘도 집에서 가족들과 함께 만들어 먹곤 합니다.


 김치와 야채를 듬뿍 들어간 비빔국수!
비주얼 만으로도 군침을 돌게 만드네요.

정신 없이 먹다보니 빈 그릇만이 제 앞에 있네요.
맛에 한 번 놀라고, 저렴한 가격에 다시 한 번 놀라는 이곳에서 이번 주말 저녁 어떠신가요?

※주의사항!
콩국수와 비빔국수는 5,000원이며, 정식 메뉴판에는 메뉴기재가 되어 있지 않습니다.
또한, 바쁠 때는 콩국수와 비빔국수의 주문이 힘들다고하니 방문하시는 분들은 참고 부탁드립니다.

032-433-5110
간석자유시장 내 216호 상점

 

   

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인천광역시 남동구 간석3동 | 간석자유시장
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